三徳和包丁 SANTOKU
三徳和包丁 SANTOKU

三徳和包丁 SANTOKU

通常価格 ¥30,525
単価  あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

和のご家庭用の庖丁です。野菜、魚、肉を切るときに使われる一般的な庖丁です。魚の骨や冷凍品など硬いものにはご使用できません。

サイズ
6.5寸 / 19.5cm
8寸 / 24cm

納期:3日

庖丁コーディネーター
料理する全ての方々と道具との「繋ぎ手」となる、それが庖丁コーディネーターです。
庖丁の知識と技術を活用し、さらに食材を含め料理をする人の立場に立ち、庖丁選びのアドバイスを行います。オーセンティックな形で行う「本刃付け」は、古来、引き継がれた技と心を基に人の手で仕上げ送り出します。また、庖丁文化を身近に感じられるように、講演や庖丁講座を行い情報の発信をします。
庖丁コーディネーターとして・・飽食の時代である昨今、日本の正しい「食」の魅力を感じとり心がけること。