片刃ペティナイフ和包丁
片刃ペティナイフ和包丁

片刃ペティナイフ和包丁

通常価格 ¥30,360
単価  あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

プロの料理人が使用するクオリティの和庖丁を、ぜひご家庭でも試していただきたいと考え、和包丁の片刃ペティナイフを開発いたしました。
この片刃ペティナイフは、必要にして充分、小にして大を存分にこなす汎用性に優れ、小さいサイズは料理人の「ちょっと使いの庖丁」として使用されており、果物や野菜の皮むきや面取り、飾り切りにも使え、ご家庭の様々なシーンでご利用いただけます。
食卓テーブルでも便利に使えますので、料理を創る愉しさ、食す嬉しさを感じて頂きたい逸品です。
※本商品は、右利き用の片刃庖丁になります。

サイズ:約18cm

納期:3日

庖丁コーディネーター
料理する全ての方々と道具との「繋ぎ手」となる、それが庖丁コーディネーターです。
庖丁の知識と技術を活用し、さらに食材を含め料理をする人の立場に立ち、庖丁選びのアドバイスを行います。オーセンティックな形で行う「本刃付け」は、古来、引き継がれた技と心を基に人の手で仕上げ送り出します。また、庖丁文化を身近に感じられるように、講演や庖丁講座を行い情報の発信をします。
庖丁コーディネーターとして・・飽食の時代である昨今、日本の正しい「食」の魅力を感じとり心がけること。